サラダ油の量はフライパンの大きさによって調整してください。 餃子の皮でまいたベビーチーズの半分くらいの深さがあれば大丈夫です。 餃子の皮は隙間がないようにしっかりと閉じてください。隙間があると揚げている間にチーズが溶け出します。
半端に残った餃子の皮と、冷蔵庫にあったベビーチーズを揚げ焼きにしてみました。
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