ブロッコリーとカリフラワーのカレー♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉ねぎ
- 1個
- じゃが芋
- 3個
- 豚こま肉
- 200g
- ブロッコリー
- 1/2株
- カリフラワー
- 1/2株
- 水
- 5カップ
- ローリエ
- 1枚
- カレールゥ
- 170g
作り方
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- 1
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- 玉ねぎ、じゃが芋は、一口大の乱切りにします。
ブロッコリー、カリフラワーは、小房に分け、固く下茹でしておきます。
-
- 2
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- 鍋に油を引き、豚こま肉、玉ねぎ、じゃが芋を入れ、炒めます。
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- 3
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- 水を加えます。
ローリエを加えます。
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- 4
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- 蓋をし、柔らかくなるまで煮ていきます。
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- 5
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- 下茹でしたブロッコリーとカリフラワーを加えます。
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- 6
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- カレールゥを加えます。
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- 7
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- ルゥが溶けたら、火を止めます。
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- 8
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- 出来上がり〜♪