鰤のあらとキャベツの煮付け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は、薄切りにします。

2. 2

   キャベツは、ざく切りにします。

3. 3

   鍋に、鰤のあら、生姜、酒を加え、火にかけます。

4. 4

   上下を返し、全体が白っぽくなるまで煮ていきます。

5. 5

   キャベツを加えます。
   
   覆いかぶすようにし、蒸し焼きにします。

6. 6

   砂糖、味噌、みりんを混ぜ合わせます。

7. 7

   ⑥を加えます。

8. 8

   全体に、合わせ味噌をなじませ、火を止めます。

9. 9

   出来上がり〜♪