オクラとみようがの豆腐和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸かしたお湯に塩を加え、オクラを1分半程、茹でます。

2. 2

   オクラは小口切りにします。

3. 3

   みょうがは、縦半分に切り、斜めに千切りにします。

4. 4

   切り分けたみょうがは、水にさらします。

5. 5

   ボウルに、軽く水切りした絹ごし豆腐を入れ、しょう油、ごま油、ゆずの絞り汁をくわえ、豆腐を軽く崩しながら和えます。

6. 6

   オクラ、みょうがを加えます。

7. 7

   よく和えます。

8. 8

   出来上がり〜♪