かぶとベーコンのしゃっきり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは洗って葉と根に分け、葉は5cmに切る。根は皮をむいて6～8つ割り。人参はいちょう切り、ベーコンは2cm幅にカットしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにく、ベーコンを入れ、弱火で焦がさないように加熱してにんにくの香りをだす。

3. 3

   人参を入れて炒め、火がとおってきたら、株の根を入れて2分ほど焼き付けるように炒め、葉を入れて全体を混ぜるように炒め、塩コショウする。