れんこん餃子♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは、みじん切りにします。

2. 2

   合挽き肉に塩を加え、揉み込みます。

3. 3

   生姜、にんにくを摩り下ろします。

4. 4

   ボウルに、ひき肉、れんこん、摩り下ろした生姜とにんにくを入れます。

5. 5

   よく捏ね合わせます。

6. 6

   餃子の皮で包み、フライパンに並べ、強火で焼いていきます。

7. 7

   底面に焦げ目が付いたら、水を加えます。

8. 8

   蓋をし、強火のまま蒸し焼きにします。

9. 9

   水分が飛ぶまで蒸し焼きます。

10. 10

    ごま油を加え、火を止めます。

11. 11

    出来上がり〜♪