豚の梅紫蘇炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚の切り落とし肉は、塩、酒をふり、揉み込んで、しばらくおきます。

2. 2

   梅干しは、種を取り除き、包丁で叩きます。
   大葉は、千切りにします。

3. 3

   梅干しに、砂糖、しょう油、酒、みりんを加え、混ぜ合わせます。

4. 4

   フライパンで、豚肉を炒めます。

5. 5

   色が変わり始めたら、③を回し入れます。

6. 6

   大葉を加えます。

7. 7

   全体を炒め合わせ、火を止めます。

8. 8

   出来上がり〜♪