モロヘイヤきゅうりナス紫蘇梅deだし♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤは、茎と葉に分けます。

2. 2

   沸かしたお湯に、塩を加え、モロヘイヤの茎を加え、茹でます。

3. 3

   茎を入れ40秒経ったら、葉を加え、更に20秒茹でます。

4. 4

   茹で上がったモロヘイヤは、細かく刻みます。

5. 5

   ナスは、みじん切りにします。

6. 6

   きゅうりも、ナスと同じ大きさにみじん切りにします。

7. 7

   大葉は、細かく刻みます。

8. 8

   梅干しは、種を取り除き、包丁で叩きます。

9. 9

   ボウルに、モロヘイヤ、ナス、きゅうり、大葉、梅干しを入れます。

10. 10

    しょう油、白だしを加えます。

11. 11

    よく和えます。

12. 12

    出来上がり〜♪