材料（2人分）
- モロヘイヤ
- 1/2袋
- ∟塩（塩茹で用）
- 小1/3
- 白ごま
- 大1
- 砂糖
- 小1
- しょう油
- 小1
作り方
-
- 1
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- モロヘイヤの、葉と茎を分けておきます。
-
- 2
-
- たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、モロヘイヤの茎を加え、炒めます。
-
- 3
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- 40秒経ったら、葉を加えます。
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- 4
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- 葉を加えてから20秒経ったら、ザルに上げ、粗熱を取ります。
-
- 5
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- 白ごまを擦ります。
-
- 6
-
- ボウルに、⑤の白ごまを入れ、砂糖、しょう油を加え、混ぜ合わせます。
-
- 7
-
- 水気をギュッと絞ったモロヘイヤを加えます。
-
- 8
-
- よく和えます。
-
- 9
-
- 出来上がり〜♪
きっかけ
健康のためモロヘイヤを摂るよう心がけています。
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