材料（2人分）
- 干し椎茸
- 2枚
- 水
- 2カップ
- 鶏がらスープの素
- 大2
- ごま油
- 小1
- 塩・こしょう
- 少々
- レタス
- 2枚
- 卵
- 1個
作り方
-
- 1
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- 干し椎茸は、細切りにします。
レタスは、水で洗いながら、手でちぎります。
-
- 2
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- 鍋に、水、干し椎茸を入れ、火にかけます。
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- 3
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- 鶏がらスープの素を加えます。
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- 4
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- ごま油を加えます。
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- 5
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- 塩・こしょうを加え、味を調えます。
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- 6
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- 手早くレタスを加え、溶き卵を流し入れます。
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- 7
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- すぐに火を止めます。
-
- 8
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- 出来上がり〜♪
おいしくなるコツ
レタスに火を通し過ぎず、シャキシャキさせます。
きっかけ
お昼ご飯に作りました。
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