覚えやすい卵焼き【簡単】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに卵を割り入れ、めんつゆ、砂糖を入れてかき混ぜる。

2. 2

   卵焼き用のフライパンを熱し、油を入れる。キッチンペーパーで油を広げつつ、半分くらい拭き取る。
   ※キッチンペーパーは後で使うので、捨てないでください。

3. 3

   卵液を3分の1くらいフライパンに入れ、スクランブルエッグのように卵をかき混ぜながら手前に寄せていく。
   フライ返しで空いている方に向かってひっくり返す。

4. 4

   空いているスペースに先ほどのキッチンペーパーを使って油を塗る。

5. 5

   卵液を入れ、軽くかき混ぜ、卵の固まりを卵液の方にひっくり返す。
   これを卵液がなくなるまで繰り返す。

6. 6

   完成