かぶと砂肝の酢醤油炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶ、砂肝を用意します。

2. 2

   砂肝は、薄く切り分けます。

3. 3

   かぶは、5㎜程の厚みに切り分け、かぶの葉は、水でよく洗っておきます。

4. 4

   フライパンに、ごま油を引き、摩り下ろした生姜とにんにくを加え、 炒め、砂肝を加え炒めます。

5. 5

   鍋に沸かしたお湯に塩を加え、かぶの葉を湯がきます。

6. 6

   湯がいたかぶの葉は、冷水に取ります。

7. 7

   砂肝に、火が通ったら、かぶを加え、炒めます。

8. 8

   水気をギュッと絞ったかぶの葉は、3㎝程の長さに切り分けます。

9. 9

   かぶの葉を加え、炒めます。

10. 10

    砂糖、酢、しょう油を加え、炒めます。

11. 11

    出来上がり〜♪