キャベツと玉子の中華炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは、ざく切りにします。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、塩を加え、溶きほぐします。

3. 3

   フライパンに、油を引き、卵液を流し入れます。

4. 4

   表面が固まり始めたら、菜箸で大きく炒ります。

5. 5

   ふんわり炒ったら、一旦、フライパンから取り出します。

6. 6

   同じフライパンにキャベツを加え、炒めます。

7. 7

   酒をふります。

8. 8

   鶏がらスープの素を加えます。

9. 9

   塩・ブラックペッパーをふります。

10. 10

    水溶き片栗粉を加えます。

11. 11

    とろみがついたら、玉子を戻し入れます。

12. 12

    仕上げに、ごま油を回しかけます。

13. 13

    全体を炒め合わせ、火を止めます。

14. 14

    出来上がり〜♪