豚とかぼちゃのコチュジャン炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚こま肉を、食べやすい大きさに切り分けます。

   

2. 2 ボウルに、豚肉を入れ、しょう油、酒、片栗粉を加えます。

   

3. 3 よく揉み込んで、しばらくおきます。

   

4. 4 かぼちゃ、玉ねぎは、薄切りにします。

   

5. 5 フライパンに、油を引き、にんにくを加え、香りが立ったら豚肉を加えます。

   

6. 6 豚肉に火が通ったら、一旦フライパンから、取り出します。

   

7. 7 フライパンに、かぼちゃ、玉ねぎを加えます。

   

8. 8 蓋をして蒸し焼きにします。

   

9. 9 野菜に火が通ったら、豚肉を戻し入れます。

   

10. 10 しょう油、酒、オイスターソース、コチュジャンを加えます。

    

11. 11 全体を炒め合わせて、火を止めます。

    

12. 12 出来上がり〜♪