えのきと油揚げのピリ辛煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのき、油揚げを用意します。

2. 2

   えのきは、半分の長さに切り分けます。

3. 3

   油揚げは、縦半分に切り、1㎝幅に切り分けます。

4. 4

   鍋に、だし汁を入れ、塩、しょう油、みりん、輪切りにした鷹の爪を加えます。

5. 5

   ④の鍋に、えのき、油揚げを加え、煮ていきます。

6. 6

   味を染み込ませながら、煮ていきます。

7. 7

   煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

8. 8

   出来上がり〜♪