れんこんと干し椎茸のきんぴら♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこん、干し椎茸、鷹の爪を用意します。
   
   干し椎茸は、一晩水でじっくり戻します。

2. 2

   鷹の爪は、輪切りにします。

3. 3

   れんこんは、薄い半月切りにします。

4. 4

   干し椎茸は、細切りにします。

5. 5

   フライパンにごま油を引き、鷹の爪を炒め香り付けします。

6. 6

   れんこんを加え、炒めます。

7. 7

   干し椎茸を加え、炒めます。

8. 8

   砂糖、酒、みりんを加えます。

9. 9

   しょう油、椎茸の戻し汁を加えます。

10. 10

    煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止め、白ごまをふります。

11. 11

    出来上がり〜♪