牛乳で★ベーコンと白菜のクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は縦半分にしてから、1cm幅に切る。
   ベーコンも1cm幅に切る。
   パスタを茹でるためのお湯を鍋に沸かす。

2. 2

   フライパンオリーブオイル、乾燥ガーリック、ベーコンを入れ、弱めの中火で炒め、ベーコンに火が通ったら白菜も加えて炒める。

3. 3

   白菜が全体に油が回り少ししんなりとしてきたら、薄力粉も加えて、全体に混ざるようによく炒める。

4. 4

   粉っぽさがなくなったら牛乳も加え、牛乳が沸騰してきたら、クローブ、ジンジャーパウダー、塩も加える。

5. 5

   時々かき混ぜながら弱火で数分煮込んでとろみをつける。
   その間に、パスタを袋の表示時間より1分短めに茹でる。

6. 6

   まだ少し芯が残るくらいのパスタをフライパンに入れてよくソースをからめて、粗挽き黒胡椒で味を調える。

7. 7

   お皿にもり、お好みで、粗挽き黒胡椒を追加で振って完成♪