牛乳で★ベーコンと白菜のクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は縦半分にしてから、1cm幅に切る。
   ベーコンも1cm幅に切る。
   パスタを茹でるためのお湯を鍋に沸かす。

   

2. 2 フライパンオリーブオイル、乾燥ガーリック、ベーコンを入れ、弱めの中火で炒め、ベーコンに火が通ったら白菜も加えて炒める。

   

3. 3 白菜が全体に油が回り少ししんなりとしてきたら、薄力粉も加えて、全体に混ざるようによく炒める。

   

4. 4 粉っぽさがなくなったら牛乳も加え、牛乳が沸騰してきたら、クローブ、ジンジャーパウダー、塩も加える。

   

5. 5 時々かき混ぜながら弱火で数分煮込んでとろみをつける。
   その間に、パスタを袋の表示時間より1分短めに茹でる。

   

6. 6 まだ少し芯が残るくらいのパスタをフライパンに入れてよくソースをからめて、粗挽き黒胡椒で味を調える。

   

7. 7 お皿にもり、お好みで、粗挽き黒胡椒を追加で振って完成♪