簡単!ふわとろ親子丼 レシピ・作り方

簡単!ふわとろ親子丼
  • 約15分
  • 300円前後
オレイン酸
オレイン酸
玉ねぎは2倍量でもOKです!

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • 玉ねぎ 1/2
  • 椎茸 2個
  • 2個
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎だしの素 小さじ1
  • ◎水 160ml
  • ご飯 茶碗2杯〜

作り方

  1. 1 鶏もも肉は一口大に切る。
  2. 2 椎茸、玉ねぎは薄切りにする。
  3. 3 フライパンに◎の調味料と1、2を入れて火にかける。
  4. 4 卵はときほぐしておく。
  5. 5 鶏もも肉に火が通ったら、卵を2/3加えて半熟ぐらいまで煮る。
  6. 6 残りの卵を加えて、フタをし、火を止めて3分蒸らす。

きっかけ

定番です。

おいしくなるコツ

卵は2回に分けて入れる。

  • レシピID:1800012050
  • 公開日:2016/01/18
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カテゴリ
鶏丼
料理名
親子丼
オレイン酸
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