鶏もも肉とアスパラdeガリバタチキン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉、アスパラ、玉ねぎを用意します。

2. 2

   玉ねぎは、くし形切りにします。

3. 3

   アスパラは、根元の辺りの皮をむき、斜めに薄く切り分けます。

4. 4

   鶏もも肉は、一口大に切り分けます。

5. 5

   ボウルに鶏肉を入れ、しょう油、酒、塩こしょうを加え、揉み込みます。

6. 6

   片栗粉をまぶします。

7. 7

   フライパンに油を引き、鶏肉を皮目から焼いていきます。

8. 8

   ひっくり返して、両面にこんがり焼いていきます。

9. 9

   蓋をして、蒸し焼きにします。

10. 10

    器に砂糖、しょう油、みりん、ブラックペッパー、摩り下ろしたにんにくを入れ、混ぜ合わせます。

11. 11

    フライパンの蓋を外し、アスパラを加え、炒めます。

12. 12

    玉ねぎを加え、炒めます。

13. 13

    ⑩を加えます。

14. 14

    汁気が少なくなるまで煮詰めたら、バターを加えます。

15. 15

    バターが溶けたら、火を止めます。

16. 16

    出来上がり〜♪