鶏もも肉とアスパラdeガリバタチキン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉、アスパラ、玉ねぎを用意します。

   

2. 2 玉ねぎは、くし形切りにします。

   

3. 3 アスパラは、根元の辺りの皮をむき、斜めに薄く切り分けます。

   

4. 4 鶏もも肉は、一口大に切り分けます。

   

5. 5 ボウルに鶏肉を入れ、しょう油、酒、塩こしょうを加え、揉み込みます。

   

6. 6 片栗粉をまぶします。

   

7. 7 フライパンに油を引き、鶏肉を皮目から焼いていきます。

   

8. 8 ひっくり返して、両面にこんがり焼いていきます。

   

9. 9 蓋をして、蒸し焼きにします。

   

10. 10 器に砂糖、しょう油、みりん、ブラックペッパー、摩り下ろしたにんにくを入れ、混ぜ合わせます。

    

11. 11 フライパンの蓋を外し、アスパラを加え、炒めます。

    

12. 12 玉ねぎを加え、炒めます。

    

13. 13 ⑩を加えます。

    

14. 14 汁気が少なくなるまで煮詰めたら、バターを加えます。

    

15. 15 バターが溶けたら、火を止めます。

    

16. 16 出来上がり〜♪