材料（2人分）
- 豚ひき肉
- 200g
- 卵
- 2個
- ∟砂糖
- 小2
- ∟白だし
- 大1/2
- 砂糖
- 大1
- しょう油
- 大2
- 酒
- 大1
- ご飯
- 丼2杯分
作り方
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- 1
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- 豚ひき肉と、卵を用意します。
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- 2
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- 器に卵を割り入れ、砂糖、白だしを加え、よくかき混ぜます。
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- 3
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- フライパンに油を引き、卵液を流し入れ、菜箸でかき混ぜながら、炒り玉子を焼きます。
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- 4
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- フライパンに油を引かず、豚ひき肉を入れ、火にかけ、炒めていきます。
※油は引きません。
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- 5
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- ひき肉の色が変わったら、砂糖、しょう油、酒を加え、火を強め、煮詰めていきます。
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- 6
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- 煮詰めたら、火を止めます。
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- 7
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- 丼にご飯をよそいます。
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- 8
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- ひき肉とたまごを半分ずつのせます。
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- 9
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- 出来上がり〜♪