野菜たっぷり入れたウチの鶏めし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米、もち米は合わせて洗ってザルにあけて３０分くらいおく。

2. 2

   ごぼうはササガキにして酢水にさらしてザルにあける。

3. 3

   干し椎茸は水でもどし、スライスする。
   人参は千切りにする。
   こんにゃくは人参と同じくらいの大きさになる様に薄切りにする。

4. 4

   炊飯器の釜に１の米を広げ、１ｃｍ角に切った鶏肉を広げる様に散らす。

5. 5

   ４の上に２のごぼう、３の野菜をまんべんなく広げてのせる。
   そこに調味料★を全て入れ、その上から水を炊飯器の米3合の線まで追加し、普通のコースで炊いて出来上がりです。

6. 6

   今回の鶏はもも肉を使用していますが好みでムネ肉、ササミ、などで作っても大丈夫です。