材料（4人分）
- たこ
- 100ｇ
- 大根
- 1/3本
- だし汁
- 2カップ
- 砂糖
- 大1
- しょう油
- 大1と1/2
- 酒
- 大2
- みりん
- 大1
作り方
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- 1
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- たこ、大根を用意します。
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- 2
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- 大根は皮をむき、面取りをしておきます。
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- 3
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- たこは、一口大に切り分けます。
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- 4
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- 米のとぎ汁で、大根を下茹でします。
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- 5
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- 下茹でしたら、ザルに上げ水気を切ります。
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- 6
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- 鍋に、だし汁を沸かし、砂糖、しょう油、酒、みりんを加えます。
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- 7
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- 大根を加え、煮ていきます。
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- 8
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- たこを加え、煮ていきます。
-
- 9
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- しっかり味が染みこむまで煮込んだら、火を止めます。
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- 10
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- 出来上がり～♪