ニラ饅頭 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに小麦粉を入れ、水を様子を見ながら入れ、ごま油も加えて粉っぽさがなくなるまで良く捏ねる。

2. 2

   ①が、手につかなくなり餅のようになったら３センチくらいに丸めてラップをかけ、１５分くらい寝かす。

3. 3

   ニラは細かく切り、他の＋の材料と混ぜる。

4. 4

   ②の生地を軽くつぶして伸ばし、③の具をのせ包む。

5. 5

   フライパンに油をひいて熱し、ニラ饅頭を入れてで押さえて少し平らにする。いい色がついたらひっくり返し弱火で蓋をして７分くらい焼く。

6. 6

   焼けたら、ラー油、酢、醤油を合わせたものでいただく。