HB◆ハムマヨパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 焼き釜に水、卵、バター、スキムミルク、塩、砂糖を入れます。
   強力粉、薄力粉で覆いかぶし、中央をくぼませドライイーストを加えます。

   

2. 2 ＨＢにセットし、スイッチＯＮ！
   捏ね→一次発酵までの工程を行います。

   

3. 3 一次発酵まで出来た生地を取り出します。

   

4. 4 9等分に切り分け、丸めて15分程ベンチタイム♪

   

5. 5 麺棒で平らに広げます。

   

6. 6 ロースハムをのせます。

   

7. 7 端からクルクルと巻いていきます。

   

8. 8 両端を止めます。

   

9. 9 巻いた生地を立てて、半分に切り込みを入れます。
   全部を切り落とさず、下はつながったままにします。

   

10. 10 ２次発酵をします。

    

11. 11 卵を塗ります。

    

12. 12 マヨネーズをのせます。

    

13. 13 パセリをのせます。

    

14. 14 170度に熱したオーブンで15分焼きます。

    

15. 15 焼き上がりました～♪

    

16. 16 出来上がり～♪