かぼちゃとひじきの甘煮　圧力鍋レシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは一口大の乱切りにし、塩と砂糖をまぶし、３０分程度置き、水分を引き出しておく。

2. 2

   ひじきは２回ほど水を変え洗っておく。
   さつま揚げは、油抜きをし、１センチ幅の細切りにしておく。

3. 3

   圧力鍋に、＊とかぼちゃ、ひじき、さつま揚げを入れ火にかけ、高圧２分で急冷する。