かぼちゃの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずは南瓜を用意。冬はカボチャが安いのである。体を温める野菜なので冷え性にもよし。

2. 2

   一口大にカット。切りにくかったら電子レンジで30秒チンすると切りやすくなる。

3. 3

   調味料とかぼちゃをいれて、さらに水をひたひたになるまで入れて、コトコト15分程落し蓋をして煮詰める。仕上げにみりんを入れて照りを出す。

4. 4

   甘辛～いかぼちゃちゃんのできあがり。日本酒と一緒にいただきましょうかね。