蕪とカリフラワーと紫キャベツの甘酢漬け レシピ・作り方

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macman3737
紫色に染まった、甘酢漬け。
簡単きれいな副菜です。

材料（２、３人分）

赤蕪
１個
カリフラワー
３分の１株
紫キャベツ
５分の１個
＊昆布（細切り）
６センチ
＊酢
５０cc
＊塩
少々
＊砂糖
大さじ２

作り方

  1. 1
    蕪は半月の薄切りにする。カリフラワーは房にわけ、紫キャベツは１センチの細切りにし、さっと茹でておく。
  2. 2
    ＊を合わせタッパーに入れ①を入れ馴染ませ、１日くらい冷蔵庫で寝かす。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

紫キャベツの美味しい食べ方を探していて。

公開日：2015/02/05
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カテゴリ
かぶ
関連キーワード
赤かぶ 紫キャベツ カリフラワー 酢

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