たくあんの贅沢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たくあんは、半日くらい水につけ、塩気をぬいておく。

2. 2

   ①を２、３ミリの輪切りにし、唐辛子は種を取っておく。

3. 3

   鍋に胡麻油を入れ熱し、②を入れ炒め、油が回ったら、＊を入れほぼ水分がなくなるまで煮含める。