滋養麩と春菊のお吸い物 レシピ・作り方
材料(2、3人分)
- 滋養麩 6個
- 春菊 4分の1束
- *出し汁 500cc
- *薄口醤油 大さじ1弱
- *みりん 小さじ2
作り方
-
1
麩は、水につけて戻して、しぼっておく。
春菊は、2センチくらいに切っておく。 - 2 *を鍋にいれ煮立て、①を入れ2、3分煮立てる。
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もっちり美味しい滋養麩です。