受験生のお夜食に・・・お豆腐のあんかけ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お豆腐は3センチ角くらいに切って、水切り。
   白ネギは1センチ幅くらいの斜め薄切りにしておく。

2. 2

   直径20センチくらいのお鍋にだし汁、みりん、お酒、お醤油を入れて煮立てて、1のネギを入れる。

3. 3

   続いて2に1のお豆腐を入れて、2分ほどコトコト煮る。

4. 4

   3に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら出来上がり。