野菜ジュースで作るカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は一口大に切ったらレンジで5分程温めて火を通します。玉ねぎは筋に垂直に薄切りにします。

2. 2

   深さのあるフライパンにバターをひいて中火で玉ねぎを半透明になるまで炒めたら、鶏ひき肉を入れます。

3. 3

   肉の色が変わったら、南瓜を入れて軽く炒め、コンソメ、野菜ジュースを加えます。

4. 4

   温まって沸騰したらカレールーを加えて、20分くらい煮込んで完成です。