ナスとズッキーニの味噌炒め♪ レシピ・作り方

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宇砂木いのこ
相性ばっちり♪ナス&ズッキーニ♪
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ナス
1本
ズッキーニ
1本
オリーブオイル
大2
白ごま
大1
砂糖
小1
味噌
大1/2
みりん
小1

作り方

  1. 1
    ナスとズッキーニを用意します。
  2. 2
    5mm程の暑さの半月切りにします。
  3. 3
    フライパンに油を引き、ナスとズッキーニを炒めます。
  4. 4
    焼き色がついたら酒を加えます。
  5. 5
    蓋をして蒸し焼きにします。
  6. 6
    白ごまをすります。
  7. 7
    ⑥に、砂糖、味噌、みりんを加えます。
  8. 8
    ⑦をフライパンに加えます。
  9. 9
    よく絡めて火を止めます。
  10. 10
    出来上がり~♪

きっかけ

夏野菜のナスとズッキーニを使い、味噌炒めを作ってみました。

公開日:2014/08/02

関連情報

カテゴリ
なす全般ズッキーニ
料理名
ナスとズッキーニの味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

宇砂木いのこ お家にある材料で、簡単&おいしく&楽しく♪ https://youtube.com/@inoco3

つくったよレポート( 1 件)

2014/08/07 21:37
ズッキーニのレパートリーが全然なくて、こちらを見つけて早速作ってみました。 めっちゃ美味しいです☆いくらでも食べれちゃいます☆我が家の定番メニューにします☆
まりんこ0705
作っていただきありがとうございます。

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