油揚げと玉ねぎの卵とじ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、油揚げは1cm幅に切り分けます。

2. 2

   鍋にだし汁、砂糖、しょう油を入れ、玉ねぎを加え煮ます。

3. 3

   玉ねぎに火が通ったら油揚げを加え煮ます。

4. 4

   油揚げが汁を吸いふっくらしたら溶き卵を回し入れます。
   
   蓋をして蒸し焼きにします。

5. 5

   卵の表面が固まったら火を止めます。
   
   刻んだ青葱を散らします。

6. 6

   出来上がり～♪