豚こま肉とピーマンの青椒肉絲♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉、ピーマンを用意します。

2. 2

   豚こま肉は細かく切り分け、ピーマンは細切りにします。

3. 3

   ボウルに豚肉を入れ、しょう油、酒を加え下味をつけます。

4. 4

   片栗粉をまぶします。

5. 5

   フライパンに油を引き、摩り下ろしたにんにく、生姜を炒め香り付けし、豚肉を加え炒めます。

6. 6

   豚肉に火が通ったら、一旦フライパンから取り出します。

7. 7

   器に砂糖、しょう油、オイスターソース、片栗粉、水を加え混ぜ合わせます。

8. 8

   油を引き、ピーマンを炒めます。

9. 9

   ピーマンがしんなりしたら豚肉を戻し入れます。

10. 10

    ⑦をフライパンに加え、絡めます。

11. 11

    仕上げにごま油を回しかけます。

12. 12

    皿に盛り付け、白ごまをふります。

13. 13

    出来上がり～♪