盛り付けたら好みで乾燥パセリでもふってください。最後まで混ぜないようにすると固い人参が柔らかく仕上がります。 味に飽きたら、カレー粉大さじ1とシナモン粉小さじ1入れたらエスニック風味になります。もしくは、かつおだし（無塩）で和風にも。
旦那が1週間野菜野菜スープダイエットをやりたいというので。どろりとしているので1杯でおなか一杯になります。 確かに1週間で4Kgくらい減りました。今後も作っていこうと思います。
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