鶏チンジャオロース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉、ピーマンを用意します。

2. 2

   鶏むね肉はそぎ切りにし、細く切り分けます。
   ピーマンも細く切り分けます。

3. 3

   ボウルに鶏肉を入れ酒をふりかけます。

4. 4

   片栗粉をまぶします。

5. 5

   フライパンに油を引き、鶏肉を炒めます。

6. 6

   ひっくり返して全体を焼きます。

7. 7

   鶏肉を一旦取り出します。
   フライパンに油を引き、ピーマンを炒めます。

8. 8

   ピーマンがしんなりしたら鶏肉を戻し入れます。

9. 9

   砂糖、しょう油、酒、オイスターソース、ごま油を加えます。

10. 10

    混ぜ合わさったら火を止めます。

11. 11

    お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせます。

12. 12

    出来上がり～♪