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豚ばらアボカド丼 レシピ・作り方

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キユーピー マヨネーズ
炒め油の代わりにマヨネーズで炒めると「コク」と「うまみ」が加わります。豚肉とアボカドでボリューム満点のワンプレートメニュー。

材料(2人分)

ご飯
400g
豚ばら肉(薄切り)
160g
アボカド
1個
プチトマト
2個
小さじ2/3
こしょう
少々
キユーピー マヨネーズ
大さじ2
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作り方

  1. 1
    アボカドはひと口大のくし形切りにする。
  2. 2
    豚ばら肉は5cm幅に切る。
  3. 3
    フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、2を炒める。
  4. 4
    3に火が通ったら1を加え、さっと炒め、塩・こしょうで味をととのえる。
  5. 5
    器にご飯と4を盛りつけ、半分に切ったプチトマトを添える。

おいしくなるコツ

アボカドは崩れやすいので、最後にさっと炒めましょう。お好みでレモン汁をかけてもおいしく召しあがれます。

きっかけ

-

公開日:2014/06/02

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カテゴリ
豚丼

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