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蓮根と牛蒡のシャキシャキ根菜サラダ レシピ・作り方

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macman3737
蓮根と牛蒡のシャキシャキが美味しい、食物繊維豊富なサラダです！！

材料（２、３人分）

新牛蒡
２本
蓮根
１節
ハム
２枚
サニーレタス
４枚
＊擂り胡麻
小さじ２
＊めんつゆ
小さじ２
＊水
小さじ２
＊マヨネーズ
大さじ１、５
酢
少々
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作り方

  1. 1
    牛蒡と蓮根は３センチくらいの細切りにし、酢の入ったお湯で茹でておく。
    ハムは２センチの細切りにし、サニーレタスはちぎっておく。
  2. 2
    牛蒡、蓮根、ハムを、＊を合わせたものと和える。
  3. 3
    器にサニーレタスを盛り、その上に②を盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

新牛蒡が、柔らかくって、サラダで食べてみたくなって。

公開日：2014/05/28
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カテゴリ
ごぼうれんこん
関連キーワード
牛蒡 蓮根 サニーレタス ハム

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