ご飯がすすむ！鶏のみぞれ煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉と大根を用意します。

2. 2

   鶏むね肉は一口大に切り分けます。

3. 3

   大根はおろします。

4. 4

   葱を小口切りにします。

5. 5

   ボウルに大根おろしを入れ、砂糖、しょう油、ごま油を加えます。

6. 6

   ⑤に、鶏肉と葱を加えます。
   冷蔵庫に入れ、しばらく漬けておきます。
   
   ※今回は、一晩漬け込みました。

7. 7

   フライパンに油を引き、鶏むね肉を焼いていきます。
   
   漬け汁は後で煮詰めて使います。

8. 8

   鶏肉に火が通ったら、漬け汁を加えます。

9. 9

   蓋をして蒸し焼きにします。

10. 10

    蓋を取り外し、水分を飛ばし、煮汁が少なくなったら火を止めます。

11. 11

    出来上がり～♪