材料（２、３人分）
- 厚揚げ
- １パック
- 白菜
- ４枚
- 玉葱
- 小１個
- 人参
- ２分の１本
- しめじ
- ３分の１株
- にんにく
- １片
- 生姜
- １かけ
- ＊醤油
- 大さじ１
- ＊酒
- 大さじ１
- ＊酢
- 大さじ１、５
- ＊砂糖
- 大さじ１
- ＊ケチャップ
- 大さじ１、５
- ＊ウェイパー
- 小さじ１
- ＊水
- ７５cc
- 片栗粉
- 大さじ２分の１
- 水
- 大さじ２分の１
作り方
-
- 1
- 厚揚げ、白菜、玉葱は一口サイズに、人参は薄い短冊に、しめじは房にわけておく。
-
- 2
- みじん切りにしたにんにくと生姜を油を引いたフライパンにいれゆっくり火を入れる。
香りがたってきたら、①を入れ炒める。
-
- 3
- 途中、＊を入れ炒め煮する。
火が通ったら、水で溶いた片栗粉でとろみを付けて完成。
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