鶏挽肉とキャベツのドッカン蒸し レシピ・作り方

作り方

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   キャベツは半分に切って芯の部分を切り落とし、そのままラップにシッカリ包んで電子レンジで７～８分加熱し、ラップを外して荒熱を冷まします。

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   キャベツの荒熱が冷めたら、耐熱ボウルにキャベツと挽肉とを交互に重ねてミルフィーユ状にします。

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   一番上に合わせ調味料（酒＋めんつゆ）を合わせて回しかけたら、あとはそのまま３０～４０分蒸すだけ♪
   蒸籠や大きな蒸し器がある方はそちらを使ってくれればＯＫ♪

4. 4

   蒸し器自体ない方は、軽くラップをして電子レンジ加熱でもＯＫ（*＾＾*）
   我が家は大きな鍋に水を沸騰させ、そこに耐熱容器のままドンッと入れました（笑）

5. 5

   食べる時はケーキカットで切り分けて下さいね。