三ツ星食感de衣サクサク*ミルフィーユ風カツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚こま肉と、三ツ星食感衣サクサクミルフィーユ風カツを用意します。

   

2. 2 ビニール袋に豚肉を入れ、まとめる粉を加え、均一に混ざるよう、2～3回に分けて振り入れます。

   

3. 3 しっかりもみ込んでおきます。

   

4. 4 豚肉をを4等分に分け、1.5cm程の厚さに、平たく形を整えます。

   

5. 5 バットの上で、豚肉にさくさくになるパン粉をまぶし、しっかり押し付けます。

   

6. 6 フライパンに油を熱し、豚肉を入れて、中火で1分焼きます。

   

7. 7 裏返して1分焼きます。

   

8. 8 ひっくり返して、中火のまま、焦げないよう返しながら両面を2～3回焼きます。

   

9. 9 竹串を刺して澄んだ汁が出れば出来上がり。

   

10. 10 食べやすい大きさに切り分けます。
    
    断面もきれいです♪♪

    

11. 11 グリーンレタスは太めに千切りにします。

    

12. 12 お皿に水切りをしたグリーンレタスを盛り付け、ミルフィーユ風カツをのせます。
    
    とんかつソースをかけて召し上がれ♪

    

13. 13 出来あがり～♪