大根の簡単お漬け物 レシピ・作り方

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macman3737
漬けとくだけで、簡単なお漬け物です。

材料（大根半分人分）

大根
２分の１本
＊酢
３０cc
＊塩
大さじ１
＊砂糖
大さじ７
＊酒
小さじ２
＊昆布
１０センチ

作り方

  1. 1
    大根の皮をむき、適当な大きさに切る。
  2. 2
    ＊を合わせ、そこに大根を入れ、冷蔵庫に入れ１〜２日寝かせる。
    薄く切って、完成！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は、赤大根、黒大根で作りました。

きっかけ

珍しい、赤と黒の大根をシンプルに味わいたくって。

公開日：2014/02/21
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簡単おつまみ

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