干ししいたけの軸de油揚げの袋煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干ししいたけの軸、れんこん、人参、こんにゃくをみじん切りにします。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉を入れ、みじん切りにした①を入れ、混ぜ合わせます。
   しょう油と酒で下味をつけます。

3. 3

   半分に切った油揚げを袋にし、②を詰めていきます。
   
   水で戻したかんぴょうで結びます。

4. 4

   全部詰めました。

5. 5

   鍋に並べ、かぶるくらいの水を入れ、砂糖、しょう油、だしの素を加え火にかけます。

6. 6

   沸いたら蓋をし、弱火でことこと煮ていきます。

7. 7

   水を足しながら弱火で40分程煮ていきます。

8. 8

   しっかり味がしみこみました。

9. 9

   出来上がり～♪