作り方
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- 高野豆腐、豆苗、卵を用意します。
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- 2
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- 高野豆腐は水につけて、ギュッと絞り、縦半分に切り、5mm程の幅に切り分けていきます。
豆苗は根元を落とし、半分の長さに切り分けます。
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- 3
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- フライパンにごま油を引き、高野豆腐と豆苗を加え炒めます。
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- 4
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- しょう油を加え炒めます。
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- 5
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- 溶き卵を流しいれます。
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- 6
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- 大きく混ぜて火を止めます。
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- 7
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- 出来上がり～♪
きっかけ
高野豆腐を使ってチャンプルーを作ってみました。
関連情報
- カテゴリ
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高野豆腐
- 料理名
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高野豆腐と豆苗のチャンプルー
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