ジャガイモと空芯菜の胡麻だれ　バター炒めレシピ・作り方

Name: ジャガイモと空芯菜の胡麻だれ バター炒め
Total time: 15 min
Yield: 2,3
Ingredients: 空芯菜 1袋; ジャガイモ 1個; ベーコン(無くても可) 2枚; バター 10gくらい; にんにくチューブ 3cm; ○マヨネーズ 大さじ1; ○醤油 大さじ1; ○すり胡麻 小さじ2; ○砂糖 小さじ1; ○ポン酢 小さじ1; ○ごま油 小さじ1; ○オイスターソース 小さじ1/2; ○豆板醤 少々

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約15分
300円前後

chococco3215

空芯菜ってごまだれともあうんですよね～

材料（2,3人分）

空芯菜: 1袋

ジャガイモ: 1個

ベーコン(無くても可): 2枚

バター: 10gくらい

にんにくチューブ: 3cm

○マヨネーズ: 大さじ1

○醤油: 大さじ1

○すり胡麻: 小さじ2

○砂糖: 小さじ1

○ポン酢: 小さじ1

○ごま油: 小さじ1

○オイスターソース: 小さじ1/2

○豆板醤: 少々

作り方

1

空芯菜は3cmくらいの長さに、ジャガイモは千切りに、ベーコンは1cm幅くらいに切ります。○の調味料を合わせておきます。
2

フライパンにバターとニンニクチューブを載せて温めます。
3

ベーコン→ジャガイモ→空芯菜の茎→空芯菜の葉の順で加えて行って炒めます。
4

野菜に火が通ったら、○の調味料を加えて炒め合わせて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

余っていたごまだれで空芯菜を炒めたら美味しかったので、もう一回作り直してレシピ化しました。

公開日：2013/09/12

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このレシピを作ったユーザ

chococco3215 食べるのが大好きなOLです♪ 平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。節約してお弁当を作り、たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。 http://tabelog.com/rvwr/000372100/ ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。 2011.10.7 楽天レシピに登録♪