材料（4人分）
- サバ
- 2尾
- しょうが
- 1片
- 水
- 1/2カップ
- 砂糖
- 大3
- しょう油
- 大1
- 味噌
- 大3
- 酒
- 大2
- みりん
- 大3
作り方
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- 1
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- サバを用意します。
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- 2
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- 切り分けて、表面に切り目を入れます。
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- 3
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- 熱湯をかけて臭みを取り除きます。
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- 4
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- フライパンに水、砂糖、しょう油、味噌、酒、みりんを入れ火にかけます。
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- 5
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- 沸いたら火を弱めしょうがのスライスを加えます。
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- 6
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- サバを加え味噌に絡めながら煮ます。
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- 7
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- 15分程したら煮汁が少なくなりとろりとしてきます。
煮詰まったら火を消します。
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- 8
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- 出来上がり～♪
きっかけ
サバを買ってきたので味噌煮にを作ってみました。