包み焼きハンバーグ♪ひと手間でごちそう感UP♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン粉は牛乳に浸しておきます。

2. 2

   玉葱はみじん切りにします。

3. 3

   合挽き肉、卵、玉ねぎ、１のパン粉、塩、胡椒、ナツメグをよく混ぜます。

4. 4

   牛脂があれば、細かく切ってタネの真ん中に入れて、20回程キャッチボールをするように空気を抜いてタネの形を整えます。

5. 5

   熱したフライパンに油をひいて、タネを並べて強火で両面に焦げ目を付けます。(片面に付き、1分かからないくらい)

6. 6

   ５のフライパンに残った肉汁に○の調味料を加えてひと煮立ちさせます。

7. 7

   野菜を一口大に切っておきます。

8. 8

   アルミホイルに野菜、ハンバーグを載せてソースをかけます。

9. 9

   アルミホイルで包んだら、250度に余熱したオーブンで15分程焼いて完成です。

10. 10

    好みでチーズや目玉焼きを載せても♪